Sabato sera Salernitano, a sorpresa trascinati al ristorante giapponese Maneki Neko (che poi è il nome del noto gatto salutatore).

Il gruppo ha voluto subito verificare se gli orari riportati qui fossero veritieri, per fare ciò ci siamo presentati alle 23.30 simpatico orario, non ci hanno cacciato, gentilissimi.

Aperto da due anni, arredamento ben curato, ambiente molto piacevole. Quello che è scrivono su vivilasalerno è vero.

La discussione è subito approdata a “come mai questo locale non è pieno zeppo di sabato sera”.

Le ipotesi sono varie, la qualità del prodotto c’è, così come la preparazione del personale.

La posizione del locale come visibilità non è la migliore però molto raggiungibile. E io non credo sia questo il problema.

Che il ristorante sia conosciuto in città mi sembra evidente. Non c’è quindi un problema di notorietà secondo me.

Ignoranza rispetto alla cultura/cucina giapponese da parte dei potenziali clienti. Decisamente no, siamo nel 2010.

Prezzo ? Si è un problema ma non in senso assoluto. Secondo me il listino del locale è esattamente in linea con la media di tutti i ristoranti giapponesi centro-italiani però non è assolutamente in linea con quello che un cittadino di salerno e provincia si aspetta, questo perché il giovane della zona è abituato ai locali di qualità medio-alta a prezzi convenienti. Immagino che una cena di ottimo pesce locale nella zona coincide nel prezzo a un’altrettanto ottima cena di sushi, sashimi ecc. quindi chi sceglie di andare dal giappo deve essere un amante del genere giappo.

Detto questo consiglio finale al personale del Maneki Neko di salerno: indossate abiti coordinati tra di voi possibilmente neri, il resto avanti così.